¿Es el agua embotellada mejor que la de la llave?

18/12/2015 7:48:03Desde que se vende el agua en botella, esta ha sido una discusión constante. Expertos intentan cerrar el debate de una vez. Fue en 1868 cuando Perrier lanzó su primera botella de agua al mercado y desde ahí que el negocio nunca paró hasta hoy, donde el catálogo de aguas embotelladas para tomar incluye minerales, vitaminas, sabores y todo el etcétera que el marketing permite. Pero ¿tienen realmente algún beneficio por sobre el agua que sale de la llave? En el sitio The Cut juntaron a un grupo de expertos para revisar las opciones disponibles en el mercado; los que explicaron que no, no hay nada especial en las aguas a la venta. En el caso del agua mineral, por ejemplo, uno de los nutricionistas entrevistados explica que los minerales que nuestro cuerpo necesita para funcionar a diario son fácilmente encontrables en nuestra ingesta diaria de alimentos e incluso pueden ser peligrosas para algunas personas por sus altas concentraciones de sodio. En el caso de otros minerales como el calcio, los expertos explican que no hay mucho más en la botella de lo que encontrarías en un trozo de pan. Por otro lado, si uno vive en un país en desarrollo, lo más probable es que el agua de la llave sea tan beneficiosa y limpia como la de una botella. Dependiendo de cada país o región, algunas naciones deciden adicionar ciertos minerales en el agua. Si hay pánico con los metales pesados (cuyas concentraciones son mínimas e inocuas), basta con conseguir un filtro. Los especialistas llegaron a la conclusión unánime que el agua embotellada es sólo una forma muy costosa de hidratarse. El mejor tipo de agua es el que a ti te guste tomar. Sobre la cantidad, las opiniones varían pero uno de los nutriólogos aconseja que por cada caloría que uno necesite, va de la mano con un milímetro de agua. Otra sugerencia es pesarse antes y después de hacer ejercicio y calcular que por cada cuarto de kilo perdido se debe tomar un vaso grande de agua en las horas siguientes para recuperar la hidratación. Una alternativa es tomar leche natural o de chocolate porque tiene proteínas y carbohidratos. Tomar uno o dos vasos de leche de chocolate y luego satisfacer la sed con agua en las horas después del ejercicio.