Italia quiere que la pizza sea patrimonio de la humanidad

08/03/2016 11:24:00Varios ministerios y un millón de firmantes pedirán a la Unesco que el tradicional plato napolitano tenga ese reconocimiento. La respuesta se conocerá el próximo año.Italia tiene muchos problemas, pero hay algo en que han logrado acuerdo: quieren que se declare patrimonio inmaterial de la humanidad a la pizza. Concretamente, al "arte tradicional de los pizzaioli napolitanos". Varios ministerios de ese país junto a un millón de firmantes harán la presentación ante la Unesco en los próximos días. "La pizza representa a Italia en todo el mundo", dijo el ministro de Agricultura Maurizio Martina. El texto además destaca su "función de rescate social, como elementode identidad de un pueblo, no sólo de los napolitanos, sino de toda Italia". El reconocimiento de la Unesco de patrimonio inmaterial, protege las prácticas culturales y tradiciones que "ayudan a demostrar la diversidad del patrimonio y aumentan en la conciencia de su importancia". La respuesta de la institución de las Naciones Unidas deberá llegar en 2017.