¿Qué son los flexitarianos?

28/08/2016 8:08:04Calificados como un movimiento que promueve una nutrición más saludable, son una evolución de los vegetarianos, porque incorporan una dieta más completa y flexible. La dieta flexitariana ha sido calificada como un movimiento que promueve una nutrición más saludable y, que en Europa ha ido ganando más adeptos. Es una evolución de los vegetarianos, porque incorpora una dieta más completa y flexible. De hecho, pueden consumir alimentos de origen animal, ya que la premisa es velar por el "cuánto se come" y no "sobre qué comemos". Los platos son muy similares a los vegetarianos, porque es su base, y se puede disfrutar de una mezcla de verduras y legumbres. Sin embargo, en la dieta flexitariana se puede acompañar con un trozo de carne, pollo, mariscos y pescado, porque son los que aportan proteínas al organismo. Eso sí, es muy esencial en esta dieta mantener el alto consumo de frutas, granos y cereales. También se puede incorporar leche y huevos. Se recomienda que los alimentos sean ojalá ciento por ciento orgánicos. Lo ideal es que la porciones no sean tan grandes, en caso de consumir carne no debe exceder los 80 gramos. El flexitarianismo promueve un estilo más saludable sin tener que privarse de todos los alimentos, siempre y cuando las porciones sean más pequeñas. La idea es aumentar el consumo de fibra y menos grasas saturadas, con el fin de reducir los índices de obesidad y el colesterol en las personas.