27/04/2017 15:04:27Hasta las 22:00 se realiza la Expo Esculturas de Chocolate, actividad de los estudiantes de la carrera de Gastronomía Internacional del Duoc UC. También hay exposiciones y degustaciones.Más de mil kilos de chocolate en 38 esculturas de 1,20 metro es lo que exhibe la VIII versión de la Expo Esculturas de Chocolate, actividad hito de la carrera de Gastronomía Internacional, en la sede Antonio Varas de Duoc UC, ubicada en Antonio Varas 666, Providencia, y que es abierta a todo público.Este año la temática fue la Semana Santa.La premiación consiste en un primer, segundo y tercer lugar, en deliberación de un jurado compuesto por destacados profesionales pertenecientes al mundo de la gastronomía y el chocolate. Además del premio del público.Entre el jurado destacan Nicolás Cañete, director de carrera de Gastronomía Internacional de Duoc UC sede Antonio Varas y César Páez, experto en chocolate y considerado como el embajador del chocolate en Chile. P� �ez representa en nuestro país a Puratos Chocolates, empresa belga que distribuye y provee a las mejores chocolaterías de Chile como La Fete, AM Chocolates, Le Cap Chocolat, entre otras.
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