Murió el creador de la pizza con piña

09/06/2017 20:05:38El griego-canadiense Sam Panopoulos tenía 82 años. La receta que tiene fanáticos y detractores la comercializó en uno de sus restaurantes en 1962.A los 82 años murió Sam Panopoulos, creador de la famosa pizza con piña o "pizza hawaiana", la que debido a su mezcla de ingredientes es objeto de fanatismo o de rechazo entre sus consumidores. Según la BBC, el hombre de origen griego llegó a Canadá en 1954. En aquel país logró junto a sus hermanos instalar una cadena de restaurantes, donde finalmente se comercializó la receta. En 1962 y en medio de varios experimentos culinarios, Panopoulos le puso la fruta a una preparación de pizza, lo que para él tuvo un extraordinario resultado. "Simplemente pusimos la piña en la pizza por diversión, para ver cómo quedaba. Éramos nuevos en el negocio y estábamos haciendo un montón de experimentos", contó. Por la denominación "hawaiana", el fallecido empresario gastronómico explicó que la sacó en la marca de la lata de conservas de donde sacó la piña que puso sobre la pizza, y que hacía referencia al estado de Hawái.