Conoce algunos mitos y verdades de la alimentación masculina

17/06/2018 8:06:52Ciertos factores y condiciones propios del género implican que sea importante prevenir mediante hábitos de vida sana. Los hombres tienen hábitos alimenticios más desordenados que los de las mujeres , presentan un mayor consumo de alcohol y, acumulan grasa en su mayoría, a nivel abdominal, lo que supone un mayor riesgo cardiovascular. "Estos factores, junto a otros propios del género masculino, hacen que sea importante prevenir mediante hábitos de vida sana. Los accidentes cardiovasculares, representan la primera causa de muerte en Chile y afectan mayoritariamente a hombres. En un país en que la expectativa de vida va creciendo, es importante mantenerse sano y ser adultos mayores autovalentes", dijo Paulina Hernández, nutricionista y jefa del programa vivir bien de Sodexo. La profesional, además, aclaró algunos mitos y verdades respecto de la alimentación masculina, por ejemplo, que la carne debe ser el principal alimento para fortalecer la musculatura, pero aclaró que "y aunque se piense que esta proteína es lo único importante para preservar la masa muscular, se olvida que para que esto ocurra, la alimentación y el aporte de nutrientes debe equilibrar el aporte proteico con la energía, vitaminas y minerales, para formar la masa muscular y prevenir enfermedades". "Es necesario incorporar cereales, frutas y verduras de la estación. Por otro lado, es importante considerar que las aves, pescados, huevos y legumbres mezcladas con cereales, aportan proteínas tan completas como la carne de vacuno" dijo. La especialista además dijo que "una dieta saludable para los hombres debe considerar todos los grupos alimenticios, respetando la porción adecuada. Las frutas y verduras aportan vitaminas y minerales y son potentes antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades como el cáncer de próstata, para el cual se ha visto que verduras como el tomate los protege de esta enfermedad porque contiene licopeno, o enfermedades cardiovasculares, ya que los antioxidantes ayudan a prevenir la formación de ateromas". Hernández también planteó sobre cómo los habitos nutricionales afectan al momento de querer tener un hijo que "en esta etapa de la vida, tanto la alimentación de los hombres como la de las mujeres es importante. Beber, fumar y la obesidad están directamente relacionadas con la disminución de producción de esperma. Los cereales integrales, la espinaca, el brócoli y las almendras son algunos de los alimentos que cuidan la esperma del daño que causan los radicales libres". "Es común que los hombres compartan una cerveza en un asado familiar o después de un día laboral, sin embargo, si esto empieza a ser hábito y se transforma en una bebida que los acompaña muy a menudo, afectará directamente su salud lo que incrementará el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, hipertensión o algún tipo de cáncer" dijo la nutricionista. "Es común que los hombres compartan una cerveza en un asado familiar o después de un día laboral, sin embargo, si esto empieza a ser hábito y se transforma en una bebida que los acompaña muy a menudo, afectará directamente su salud lo que incrementará el riesgo de padecer enfermedades como diabetes, hipertensión o algún tipo de cáncer" afirmó la nutricionista. Hernández también planteó que aunque los hombres necesitan menos niveles de hierro, "no significa que ellos no deban consumirlo. Este elemento es esencial para prevenir la anemia y se puede encontrar en la carne roja, pescados y moluscos. También, existe el hierro vegetal que existe en lentejas, algas y berros". La especialista también planteó como una verdad alimenticia, que los hombres tienen un requerimiento energético mayor al de las mujeres y que "una diferencia entre hombres y mujeres, es que los primeros tienen una composición corporal con un mayor porcentaje de músculo, lo que hace que su metabolismo sea más activo que el de las mujeres, haciendo que deban consumir una cantidad mayor de energía, sin embargo, la diferencia no es muy abismante y es común que los hombres se excedan con esta visión y terminen comiendo en exceso lo que favorece la alza de peso".