30/03/2019 16:09:16Entre los ingredientes del tradicional plato méxicano se encuentran ternera de Kobe, langosta, Brie de trufa negra, caviar Beluga, trufa blanca y una tortilla con, nada menos, que láminas de oro comestible.El platillo fue creado por el chef Juan Licerio, y estará en esta ocasión en la Riviera Maya con motivo de la celebración por el Día del Taco, mañana, 31 de marzo. El costo del taco más caro del mundo es de 25 mil dólares (unos 17 millones de pesos aproximadamente) y está preparado con ingredientes de lujo como ternera Kobe, langosta, Brie de trufa negra, caviar Beluga, trufa blanca y una tortilla de maíz hecha con láminas de oro comestibles de 24 kilates. Pero no es llegar y comprarlo, para probar este exótico y lujoso taco, se necesita ser huésped del hotel El Dorado Royale y pagar 12 mil 500 dólares de manera anticipada (8,5 millones de pesos). En su momento el chef Licerio dijo a la agencia AFP que "la gente está emocionada y un poco sorprendida de cómo llegar a comer un taco de 25 mil dólares, cuando puede encontrarlo en la calle por diez pesos. Entonces uno explica la delicadeza, la técnica y la armonía que llevamos en el platillo, y lo vale", asegura.
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