Cómo hacer para no subir de peso durante las fiestas de fin de año

24/12/2016 8:00:00Los excesos y las comidas extras de estas fechas hacen que los chilenos suban entre uno y cuatro kilos. Planificar los desayunos y los almierzos es parte de lo que hay que tener en cuenta.Los hábitos alimentarios de los chilenos consideran actualmente solo tres tiempos de comida, desayuno, almuerzo y once, con un aporte promedio de 1.600 y 2.400 calorías, dependiendo del sexo y actividad física, según la Encuesta Nacional de Consumo Alimentario ENCA 2010-2011. "Durante las Fiestas de Fin de Año, las personas agregan un tiempo extra, la cena de celebración de Navidad y Año Nuevo, con un aporte promedio de 800 a 1200 extras por cada celebración", explica Claudia Rojas, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello. "Se genera un aumento de la ingesta de bebidas azucaradas y alcohólicas, que aumentaría considerablemente el total de calorías /día en un 30 a 40 por ciento", detalla la nutricionista. En este contexto, según la experta, "es probable que se genere un aumento de peso desde un kilo en el mejor escenario hasta los 3 o 4 kilos", dice. "Tradicionalmente se excede en la alimentación en estas fechas, sin considerar los eventos sociales, laborales, intercambios de amigo secreto, reunión de compañeros y amigos, etc. siempre acompañado de 'picoteos' altamente calóricos, bebestibles azucarados o cócteles, o simplemente 200 gramos de pan de pascua con un vaso de cola de mono que nos aportan 700 calorías extras por día", explica la académica de la UNAB. Para evitar este rápido aumento de peso, la nutricionista recomienda planificar la ingesta diaria con desayunos y almuerzos más livianos si se tiene una celebración por la tarde. Además hace hincapié en preferir los bebestibles cero o light y bajos en grado de alcohol, como espumantes, cerveza o vino. También recalca la importancia de evitar los 'picoteos' de productos altos en grasas saturadas y en pan. Finalmente llama a aumentar la actividad física "para balancear la ingesta con el gasto calórico y no lamentar esos kilos de más previo a las vacaciones", concluyó.