14/02/2017 13:05:00Esta se suma a la situación que afectó al alimento de la marca Marco Polo. Salud llamó a desechar el aliño con fecha de caducidad para el 27 de octubre.El Ministerio de Salud emitió una nueva alerta sanitaria por merkén contaminado con Ocratoxina A. En esta oportunidad, el problema se detectó en los productos de marca Gourmet. Esta alerta surgió a raíz de la investigación de contaminación de merkén de la alerta anterior de la marca Marco Polo. Hay que recordar que la Ocratoxina A (OTA), una microtoxina producida por un moho que es de carácter cancerígeno en el condimento, que además puede provocar problemas renales a quienes lo consumen. El lote afectado es que tiene fecha de vencimiento 27 de octubre de 2017 y Salud ya ordenó el decomiso del lote señalado y la retención de todo del merkén marca Gourmet. Esto, con el fin de asegurar que el resto de las partidas son inocuas. De momento, las personas que tengan ese producto, deberán deshacerse de él. La Seremi de Salud investigará la planta para determinar en qué parte del proceso se produce el problema. Mientras, las seremis están al tanto de la alerta y realizando fiscalizaciones en regiones.
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